10元以内就能吃到一荤两素，最近年轻人不吃外卖改吃老年食堂了？
这两天，朋友来跟志玲炫耀，她吃顿饭有肉有菜有汤居然10块内就能搞定，而志玲在外卖上随便点个粥都要10几块。
志玲马上追问是哪儿？朋友说是老年食堂！然后继续滔滔不绝地说起有多良心。
老年食堂真的这么便宜吗？这样价格下的菜品丰富吗？每天去吃的人多不多？志玲抱着这样的疑问跑了几家老年食堂，决定亲自探一探。
地址：杭州市下城区长城街50号新沁家园内物业办公室旁
02附近公交站：杨家村公交站
03老年人优惠：老年人充100送40，充200送80，充300送120，每月封顶送120
04年轻人菜品价格：荤菜售价6元、半荤半素4元、素菜2元
杨家社区老年食堂于3月9日恢复堂食，是杭州首家可以堂食的老年食堂。2018年成立至今已有2年，今年食堂从原先的500m²已经扩大到了800m²,，开放堂食后严格设立了“一米线”、“一户一桌”等规定。
这家老年食堂只对杨家村社区老人开放，一天就能接应300-400人次，一个月服务12000多人次，每天一共供应2餐，午餐：10:30-12:30、晚餐：16:30-18:30，店内荤菜售价6元、半荤半素4元、素菜2元，针对老年人有充值送的优惠（充100送40，充200送80，充300送120，每月封顶送120），那么荤菜约4.3元、半荤半素约2.8元、素菜约1.4元。
看到下面这一盘满满的卤鸭，即使不是老年人，你也可以6元就拥有它！现在6元买个番茄炒蛋都买不到啊！姐妹们！
△荤菜
还有这些，说起来是半荤半素，可是它真的一点都不素啊！左边这碗酥鱼志玲去菜场买来做的话大概需要15元左右，而现在即使不是老年人，你也只要4元就可以拥有。
△半荤半素
还有这两盘2元，包子都比这贵了……
△素菜
钟师傅是这里的主厨，也曾参与最开始的食堂建设，他告诉志玲每一餐就有10多个不同的菜品，一个礼拜里的每一天都会换一位主厨，“菜品都是适应这里老年人的口味调整过的，都是些杭帮菜，比如梅菜扣肉、卤鸭、肉饼蒸蛋等。每餐都有10多种菜品，每周七天每天都会换一位主厨。”
在钟师傅的带领下志玲进了趟后厨，已有2年的后厨却看上去非常干净，瓷砖上的油烟渍都不太有，桌面上也是干干净净。
再出后厨，已经到了饭点，每天过来吃饭的老人早已和钟师傅相熟，一位阿姨找到钟师傅开始说着明天自己想要吃的菜品，钟师傅连声答应，“好，那明天做。”
大家都自觉地开始“一户一桌”用餐，志玲注意到一位阿姨行动不便，工作人员会帮忙先把她的餐盘放在桌上，询问得知她是个每天两餐都会来的“老顾客”，看得出来对这里的服务和味道都非常满足，“好吃，很好吃，每天都会来的，人也非常好。”
地址：杭州市上城区光复路153号
02附近公交站：官巷口公交站
03老年人优惠：60-79岁用餐8折，80岁以上用餐7折
04年轻人菜品价格：荤菜3-19元、素菜4-9元、蒸菜9-16元
志玲第一眼就被门口的菜单板吸引了，现在是晚餐的配置，分为荤菜、素菜、蒸菜三种，价格,分别为：荤菜3-19元（换算成8折是2.4-15.2元），素菜4-9元（换算成8折是3.2-7.2元），蒸菜9-16元（换算成8折是7.2-12.8元）。米饭1元管饱，在店内可以一直续。不要看这家价格上似乎是贵了些，但是你看清菜品了吗？椒盐大虾16元，现在动不动都能要40-50元的，酸菜鱼也才16元。
店内每天供应三餐，早餐6:30-9:30，目前只供应包子；午餐10:30-13:00，晚餐16:30-19:00，通常老年人一顿午餐或晚餐需要15元左右。每天菜系都会更新，往年每天都有40种不同菜品，今年特殊时期改成了20种，但是志玲打眼望去觉得可供选择的余地很大。
说是说肉饼蒸蛋，好多好多好多的肉，那么大一个碗，年轻人吃也只要9元，再看看那番茄炒蛋，全是蛋蛋蛋，而不是番茄番茄番茄。
白斩鸡一碗12元，但是志玲仔细大量过了，都是良心部分，不像市面上掺了脖子这些部位。其实我们再算一笔账，这些菜的分量足够和朋友一起吃，一人掏一半，这盘鸡也只要6元。
受疫情影响，现在每天只有100人左右过来就餐，其中老年人占大部分，还有一小部分是附近的年轻人，而据往年数据显示，2019年老年人就餐共102705人次，总计优惠了270379.2元，换算下来平均每天有300-400人，比现在多了3-4倍。
志玲就拍到一位年轻人正在就餐，她点了两个菜，加上米饭一共是17元。刚刚逛完街的她，过来选择在这里吃。
也正因为有些人还不能放心大胆地堂食，他们又想出了新方法解决老人在家的就餐问题。志玲注意到墙上有一些贴纸，上次详细写着每道菜系中用到的配菜，工作人员解疑说这是净菜半成品，老年人在家稍微加工一下就能吃，“当时疫情期间老人们都不能出门，吃饭成了大问题，所以我们准备了净菜半成品，当时都是送上门的，做起来非常方便，每一份还会附上制作方法的小标签。”
这家老年食堂已经经营了四年多，志玲了解到刚开业时很多老人不远万里赶过来吃饭，负责人郦剑知道这个情况之后，以这家店为中心，2年前的时候在江干金秋花园小区试点了第一个助餐点，工作人员告诉志玲助餐点只供应中午一餐，所有菜品都是这家店制作的，现在已经有20家老年食堂（助餐点）了，分布在上城区、下城区、江干区和西湖区。那具体在哪些地方呢？别急，文末志玲放有查询方式，大家可以分享给家里的老人或者约上朋友一起吃一顿超低价的美食。
地址：杭州市江干区闸弄口街道春晖社区爱心餐厅
02附近公交站：三里亭公交站
03老年人一荤两素一米饭价格：50（女）60（男）岁以上8元；70岁以上7元
04年轻人菜品价格：根据菜品不同按市场价收费
3月28日，受疫情影响歇业已久的帮帮团爱心餐厅终于正式营业，目前仅支持打包，还不能堂食。
谢佰年是这儿的老板兼主厨，这家老年食堂他已经开了10多年了，餐厅一共有上下两层，都可供堂食，店面不大，但是每张桌子上都摆放着纸巾，宽松点坐的话，上下两层楼大致一共能坐70人左右。已经2个月没关门了，社区内的老人都着急了，“天天都有人来催，实在家里没有人照顾的，我就会做好了给他们打包过去。”
平日里谢师傅就会免费给不方便出门的社区内老人送餐，除了主动联系的，谢师傅告诉志玲还有3位特殊老人他则是更加惦记，“我们店大年三十那天供应完午餐那顿才关得门，本来打算初七就要开门，结果因为疫情一直不能开，但是小区里有3个80多岁的独居老人吃饭就成问题了，那段时间我就会单独给他们送饭。”
除此之外，抗疫期间小区执勤人员也很辛苦，谢师傅马上就注意到了，“疫情严重的时候，门口那儿的执勤人员几乎24小时轮番转，看着就很辛苦，而且那时候吃饭都困难，我就会免费给他们做了饭送过去。”
店内一天共供应3餐，早餐：6：30-9：00、午餐：10：30-12：30、晚餐：16：30-20：00。一荤两素一米饭的价格从之前的4档改成了2档，年龄在50（女）60（男）岁以上的8元；70岁以上的则是7元。据谢师傅的数据统计：年前一周就餐360人次，外送30人次，1月就餐1509人次，外送72次。
每天的食谱都是不一样的，一般都是时蔬，志玲看了看年前那周的菜谱，菜系搭配都是很丰富的，光荤菜就有黄豆烧猪蹄、卤鸭、红烧狮子头、鱼块、大排、白斩鸡等等，看着就想流口水……
而这丰富菜单背后却是不为人知的辛酸，“除了这个小区的一些老人，对面小区的也会过来，光说周末的时候就会有100多个老人，可是现在菜价不便宜，一块大排都要6块钱，还没算上人工成本。”谢师傅坦言供应老人的每一餐都是亏钱的，幸运的是就在小区附近有家工厂，那儿的员工几乎每天都会过来吃，而他们的价格则是按市场价收的，这算是这样，亏损和盈利也只是大致保持在平衡状态。“孩子已经成家了，我们年级也大了，赚点生活费就可以了。你指望这个餐厅挣钱是不可能的，不亏钱已经很好了。”
“再做几年之后就不打算做了”，提到老年食堂的运营，谢师傅一个劲儿跟志玲强调着，“公益归公益，老人这一块儿也一定要做好，但是除了公益之外也一定要接待其他的客人，盈利补亏损这才能运营下去。”
地址：杭州市西湖区古翠路翠苑三区老年食堂
02附近公交站：翠苑三区公交站
03老年人一荤两素一米饭价格：60周岁以上8元；70周岁以上7元；80周岁以上6元；95周岁以上每天可以免费吃一餐
04年轻人菜品价格：根据菜种不同分为16/20/25元。
这家老年食堂为了让老年人在特殊时期能吃上热乎乎的“暖心餐”，于2月17日提前复工。
目前还不能堂食，都是通过打包和外卖的形式，店内供应两餐，标准是一荤两素一汤一米饭，时间为午餐：10:30-12:00、晚餐：16:30-17:30。具体价格也是根据年龄分层，60-69周岁8元；70-79周岁7元；80-94周岁6元，户籍在翠苑三区的95周岁及以上所有老人每天免费供应一餐。95周岁及以上老人、80周岁及以上孤寡老人、低保低边的失能老人都是免费送餐到家，其余老人则需要6元配送费。
志玲到的时候，店内已经开始供应晚餐，小鸡腿和酱鸭最为畅销，鸡腿已经见底，酱鸭也已经卖掉了一半，千张结烧肉和雪菜毛豆加杏鲍菇看着也是非常解馋，香味十足。
马小林是这里的老板，当时开这家老年食堂也算是偶然，“我在边上还开了一家餐馆，社区里吃的老人很多，一天一位老人告诉我最近老年食堂在招标，他觉得我们做得很好可以去试一下，于是我就去了。”2019年8月26日，这家老年食堂正式营业，每次老人说一句谢谢，马小林的心里都会多一份温暖。
“会好好做，也会一直做下去！”马小林告诉志玲，她想打造一个智能化的老年食堂，并一直做下去。目前运用的是电子餐盘，自带不同价格，老人可以自助刷脸结账，不需要繁琐的流程，老人就可以轻轻松松吃到一顿饭。
除了老年人之外，店内还开通了“美餐”外卖，很多公司和年轻人都会下单，根据菜品的不同，定价也不同，分为16/20/25元，下面这一份就是16元，可以看出来荤菜的分量不多。
那有没有办法可以查询自己附近有没有老年食堂呢？志玲找到了三种方法，可以看到你身边的“养老地图”，大家继续耐心往下看哦~
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来源：19楼（my19lou）
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